Gracias a las peculiaridades del proceso de deshidratación a que son sometidos, nuestros frutos secos conservan inalteradas todas sus proteínas, vitaminas y minerales, así como su sabor y aspecto.
Al conservar inalteradas las grasas, se evita el enranciamiento prematuro.
Producto natural deshidratado al vacío mediante un proceso y unas instalaciones originarias y exclusivas de la empresa Frutos Secos Puigdellívol.
Todo esto hace que nuestros frutos secos sean un elemento imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
Puigdellívol ha diseñado unas instalaciones y un proceso para la elaboración de los frutos secos, único en el mundo. El proceso de
DESHIDRATACIÓN AL VACÍO
consiste en someterlos a temperaturas bajas en un ambiente inerte, con el fin de conservar las cualidades naturales del fruto, y evitar la saturación de las grasas.
EL RESULTADO
Unos frutos secos que conservan las cualidades propias del fruto natural: vitaminas, proteínas y minerales, así como su color, olor y gusto original.
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